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El almendro (Prunus dulcis o Amygdalus communis) es un árbol de hoja caducifolia. Pertenece a la familia de las rosáceas, que es una de las más evolucionadas y numerosa en especies. Es principalmente cultivado por las almendras, aunque hay que tener cuidado en diferenciar la almendra dulce de la amarga que es tóxica de uso famacológico.
Las flores del Prunus dulcis son hermafroditas y monoicas, ya que tienen androceu y gineceo en la misma flor y los dos sexos coinciden en el mismo individuo. Su inflorescencia es racemosa y en forma de uva, es decir, las flores pedicel·lades se disponen a lo largo de un eje. Son flores que presentan las piezas homólogas, al mismo nivel del eje floral, con dos planos de simetría y con el cáliz y la corola bien diferenciados, por tanto, son flores cíclicas actinomorfes y heteroclamídies. Tienen un perianto fuerza desarrollado que consta del cáliz y la corola. El cáliz, sinsèpal, está formado por cinco sépalos rojizos soldados entre sí; la corola, dialipètala, tiene los cinco pétalos libres iguales entre sí, dispuestos simétricamente de forma muy regular, de color blanco o de un rosa pálido y están soldados sólo por la base, es decir, es de tipo rotàcia . Toda la flor se encuentra alrededor de un receptáculo cóncavo y abierto llamado hipanto.